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“芝生(shēng)堂”鮮湯館品牌于2017年年初創立于成都，系四川野生(shēng)菌湯鍋領頭羊——九品風餐飲管理有限公司旗下(xià)全資(zī)自有品牌。 “芝生(shēng)堂”品牌主營美顔、養生(shēng)湯鍋及野生(shēng)菌相關菜品。
自成立以來，“芝生(shēng)堂”鮮湯館秉持“誠信爲本，貨真價實”的經營理念。舒适的就餐環境、美味可口的創新菜品、熱情大(dà)方的體(tǐ)貼服務得到了廣大(dà)消費(fèi)者的一(yī)緻喜愛和當今年輕人的熱烈追捧。
“芝生(shēng)堂”鮮湯館在取得不俗的行業影響和經營業績同時也獲得了滿身榮譽，作爲榮膺四川省餐飲名店(diàn)、四川川菜名品、成都市著名商(shāng)标等榮譽的九品風餐飲管理有限公司旗下(xià)的全資(zī)自有品牌，“芝生(shēng)堂”鮮湯館傳承了“九品風 ”20多年綠色健康飲食文化理念和野生(shēng)菌湯、野生(shēng)菌菜品的烹調經驗，并創新的開(kāi)發了養生(shēng)菌酒、綠色菌油等衍生(shēng)産品。
“芝生(shēng)堂”鮮湯館依附于九品風餐飲管理有限公司醇熟完備的菌品産業供應鏈，從專屬菌源基地菌品采摘到最後登上餐桌，我(wǒ)(wǒ)們對每一(yī)個環節都嚴格把控，爲每一(yī)位食客奉獻上健康鮮美的鮮湯及野生(shēng)菌菜品。
用了20多年，他終于能烹調出記憶最深處那碗外(wài)婆味道的鮮菌湯了。
“芝生(shēng)堂”鮮湯館品牌創始人盧山，綿陽江油人氏，淳厚善良，敬老愛人。幼時家貧，外(wài)婆愛憐，常叫到家中(zhōng)爲其炖煮一(yī)鍋菌湯，時至今日，那仍然是盧山記憶最深處的味道。
光陰荏苒，年幼體(tǐ)弱的幼童終長成了謙謙君子，慈祥和藹的外(wài)婆卻早已撒手人寰。盧山走南(nán)闖北(běi)多年，想重新找回記憶最深處外(wài)婆的那碗菌湯滋味，但終以失敗告終，直到他又(yòu)回到了家鄉，回到他從外(wài)婆手裏接過那碗菌湯的地方。
此後，盧山查學古籍，遍訪鄉邑，問水尋山，烹調萬般，終得菌之烹饪大(dà)道，每飲之，都潸然淚雨。中(zhōng)華食菌文化由來已久，日臻完備，《禮記•内則》有記：“食所加庶，羞有芝栭”;《齊民要術》中(zhōng)還增添了烹饪方法;《本草綱目》裏李 歸菌于菜部，乃重視菌食本同源。
山欲以此至味奉于世，以飨世人之疾苦，消浮世之凡塵，乃創“芝生(shēng)堂”鮮湯館是也。“芝”菌之始稱也;“生(shēng)”爲生(shēng)命、生(shēng)活之意;堂”者，濟濟相聚方稱爲堂，“以質優味美的菌湯和菌品滋潤生(shēng)命活力與滌蕩 生(shēng)活的煩惱”如此方爲“芝生(shēng)堂”之真意也。
好山好水産好菌，好菌好人做好湯!
從十幾年前初次接觸野生(shēng)菌，到現在成立多家門店(diàn)并創立公司，九品風一(yī)直立志(zhì)于做山珍文化的傳播者，做生(shēng)活品質的保障者。多年來，九品風倡導“綠色健康”的膳食理念從未改變，我(wǒ)(wǒ)們希望從細微末節到整體(tǐ)管理，都能帶給食客放(fàng)心和愉悅 的就餐體(tǐ)驗。九品風遵從健康的理念，旨在爲您提供全面專業的膳食建議，成爲您無微不至的健康管理顧問。
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